Geb. 24.11.1966
promovierter Tierarzt
Fachtierarzt für Lebensmittelhygiene
Arbeitsgebiete:
1. Molekularbiologische Lebensmitteluntersuchungen:
- Nachweis gentechnisch veränderter Lebensmittel
- Nachweis pathogener Mikroorganismen und Viren in Lebensmitteln
- Speziesbestimmung in Lebensmitteln durch molekularbiologische und proteinchemische Verfahren
2. Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln
3. Vorlesungsreihe Neuartige Lebensmittel und Nachweisverfahren an der Hochschule Anhalt (FH)